| 香干肉丝炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 914克 | 香干肉丝炒毛豆热量/卡路里1801千卡 | |||

1/10. 毛豆去壳洗净。

2/10. 热水焯熟备用。

3/10. 香干对半破开再切丝,红辣椒切丝,猪里脊切丝,生姜切备用。

4/10. 锅热注油,倒入生姜丝爆香。

5/10. 倒入猪里脊肉滑炒变色。

6/10. 倒入少许金澜酱油炒匀上色。

7/10. 同时倒入毛豆和香干快速炒匀片刻。

8/10. 倒入红辣椒丝炒断生。

9/10. 加入少许盐调味。

10/10. 最后放入少许蔬之鲜调味即可。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与鱼头、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、清热解毒、和脾胃等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、生津润燥、益气宽中等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补肾气、滋阴润燥等功效;可与芸豆、大蒜、菜花搭配;与鹌鹑、荞麦、杏仁相克,同食可能会引起不适;