| 麻油猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 麻油猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于睡觉359分钟消耗的热量...54 | |||||
麻油猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200(一日份)克）、带皮老姜（6片）、子月堂纯黑麻油（40毫升）、子月堂月子水（200毫升）
1/6. 将猪肝洗干净，切成1厘米厚度
2/6. 老姜洗干净，连皮切成薄片
3/6. 将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑
4/6. 转大火放入猪肝炒至猪肝变色
5/6. 加入子月堂月子水煮开，转小火煮5分钟
6/6. 关火出锅，即可趁热食用
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、养血、去除毒素等功效；可与芥菜、银耳、蒜薹搭配；与鲤鱼、鹌鹑、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻油猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克