| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 473克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于绘画89分钟消耗的热量...270 | |||||
酱爆鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一块）、黄瓜（两根儿）、六必居甜面酱（适量）、白糖（适量）、水（少许）、大蒜（少许）
1/3. 鸡胸脯切丁，倒入料酒，淀粉抓均匀
2/3. 调酱汁：甜面酱，白糖，水调制成汁儿
3/3. 锅热倒油放入蒜片炒几下后放入鸡丁，待鸡丁变色后倒入调好的酱汁儿最后倒入黄瓜丁，翻炒几下出锅前滴几滴香油即可
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血通络、健脾胃等功效；可与首乌、冬虫夏草、栗子搭配；与鲤鱼、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、抗衰老等功效；可与黑木耳、鱿鱼、苹果搭配；与柑橘、哈密瓜、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鸡丁热量402 千卡
- 脂肪9.07 克
- 蛋白质32.64 克
- 碳水化合物4.54 克
- 钠279.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克