| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于伸展操528分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、葱白（2根）、小香芹（1棵）、姜（一小块）、香醋（三勺）、冰糖（几粒）、盐（少许）
1/6. 准备好所有的材料；
2/6. 排骨焯水(因为我的排骨买了放冰箱有两天了，所以要焯水，如果排骨是新鲜的不需要焯水）
3/6. 锅里放少许油，中小火，放入冰糖，在冰糖还没溶掉的时候放入排骨（适合新手），慢慢炒，直到糖溶掉，然后慢慢上色，变成金黄色为止
4/6. 完全上色以后，倒入半碗水，加入少许盐，小火煮20分钟
5/6. 20分钟后，水分剩下1/3适合，加入葱白，姜丝，小香芹，继续煮3分钟左右，开大火准备收汁
6/6. 将收汁的时候，倒入香醋，，调成中火，翻炒均匀，约一分钟左右即可装起食用！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、润肠胃等功效；可与蘑菇、茄子、冬瓜搭配；与菱角、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克