| 酸菜炒鲜笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜炒鲜笋热量/卡路里37千卡 | |||

1/2. 将鲜笋切片放入开水中加食盐氽烫两分钟;氽烫好的笋片捞出沥干水备用。

2/2. 锅内倒油后加入笋片快炒,翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒,炒至入味后即可出锅。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防肠炎、治疗便秘、促进血液循等功效;可与鸭胸、鸭肉、母麻鸭搭配;与柿饼、青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;