| 培根杂蔬卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 119克 | 培根杂蔬卷热量/卡路里601千卡 | |||

1/5. 准备:
红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝;

2/5. 锅中烧水,水开后放入金针菇焯烫至熟,捞出沥干水分待用;

3/5. 锅中刷一层橄榄油,放入对切的培根,小火煎至培根变色,油脂渗出;

4/5. 培根片的大小可根据菜量裁剪,以能够卷起为准;

5/5. 也可先用培根卷好各式蔬菜,再入锅煎熟,根据个人习惯选择。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、消食等功效;