| 莲藕淮山猪肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 莲藕淮山猪肉丸热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于健美操74分钟消耗的热量...280 | |||||
莲藕淮山猪肉丸的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、淮山（一节）、五花肉（有肥有瘦的猪肉就行）（适量）、鸡蛋（适量）、蚝油（适量）、麻油（适量）
1/2. 莲藕去皮擦出藕蓉并挤干水；淮山去皮切块蒸熟趁热压成泥
五花肉切成小粒剁成肉末
2/2. 肉末加莲藕蓉、蚝油、麻油、蛋清拌匀后再和淮山泥搅拌均匀。
用自己喜欢的方法整成圆形丸子状，一半的肉丸表面涂蛋液撒上黑芝麻，
烤箱180度预热，中层上下火180度烤约30-40分钟至熟透。即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、预防贫血、生肌等功效；可与虾、海螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有聪耳明目、强健机体、促进消化等功效；可与芥蓝、枣、葡萄搭配；与甘遂、荞麦米、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕淮山猪肉丸热量344 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物29.63 克
- 钠58.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾769 毫克