| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 834克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于听音乐802分钟消耗的热量...60 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、豆腐（一盒）、姜（3片）、葱（3段）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用
2/6. 再把豆腐切成1cm厚的小块。
3/6. 把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色
4/6. 加入葱姜和足够的开水（5碗左右）
5/6. 盖上锅盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟
6/6. 最后把豆腐放入锅中，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、增强体抗力、美容抗皱等功效；可与西红柿、黄豆芽、红豆搭配；与蜂蜜、芥菜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、解热毒、预防高血压等功效；可与紫菜、白萝卜、基围虾搭配；与小葱、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量802 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠63.3 毫克
- 钙270 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾710 毫克