| 乌梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 玫瑰茄 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | 0.51克 | 3克 |
| 总量 | 238克 | 乌梅汤热量/卡路里355千卡 | |||

1/5. 主料放入冷水中浸泡一会儿,洗净后滤网滤干。
2/5. 将汤锅注满水,放入主料。
3/5. 大火煮沸后,转小火,继续煮2小时。
4/5. 加入桂花煮一会儿,关火,加冰糖。
5/5. 晾凉后过滤网,倒入容器内,入冰箱。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有解酒、治疗便秘、大便秘结等功效;与肥瘦猪肉、风肉、酱肘子相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防治肿瘤、抗炎、解毒等功效;与排骨、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
玫瑰茄的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有清热除火、清凉降火、生津止渴等功效;
山楂片的热量375千卡(每100克);具有消食健胃、降血脂、消食化积等功效;可与杜仲、五花肉、薏米搭配;与火龙果、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、化痰止咳、促进消化等功效;可与神曲、枳实、生姜搭配;