| 难忘甜品-紫薯鲜凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 587克 | 难忘甜品-紫薯鲜凉糕热量/卡路里2139千卡 | |||
 热量2139千卡，相当于看电视1426分钟消耗的热量...90 | |||||
难忘甜品-紫薯鲜凉糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、黄豆面（200）、橄榄油（适量）、白糖（适量）、紫薯（适量）
1/9. 糯米发泡12小时
2/9. 捞出 擀压成碎米状
3/9. 大火蒸熟 蒸的过程中如遇到米粉干 可稍微加点水
4/9. 屉布沾水 包入糯米饭擀压 擀面棍要些抹水 防止沾
5/9. 豆面炒的变成发红 即可
6/9. 面板上铺上豆面
7/9. 小心扣在豆面上 从中间切开分为二份
8/9. 紫薯馅料制作 紫薯蒸熟 去皮捣成泥状
9/9. 刮上紫薯馅料 放果脯 从头开始卷起 凉糕就OK了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、止汗、美容益寿等功效；可与红豆、乌鸡、葡萄搭配；与鸡胸肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有促进骨生成、美白护肤、健脾等功效；可与燕麦片、小米、花生搭配；与虾皮、芹菜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 难忘甜品-紫薯鲜凉糕热量2139 千卡
- 脂肪18.9 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物118.6 克
- 钠10.6 毫克
- 钙214 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1966 毫克