| 家炖黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 家炖黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于郑多燕小红帽87分钟消耗的热量...360 | |||||
家炖黄花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（1条）、植物油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）
1/4. 黄花鱼洗净擦干、鱼身改十字花刀（这样更入味）葱切段、姜蒜切片备用
2/4. 锅烧热后放适量植物油烧热、放入黄花鱼煎至两面金黄，然后盛入盘里备用
3/4. 煎鱼的锅留底油烧热，放入葱姜蒜和八角略炒，然后加入盐、十三香半调料匙、料酒2汤匙、白醋2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1汤匙搅拌均匀
4/4. 加入适量水（水的量以放入鱼后即将没过鱼身为准）上述汤汁搅拌均匀、大火烧开后放入煎好的鱼，转小火炖至收汁即可。(中间翻2次鱼，让两面都入味）
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、健脾升胃、益气填精等功效；可与福寿鱼、芥蓝、山楂搭配；与白酒、鳙鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家炖黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克