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腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩

腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩的热量和减肥功效

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腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
73千卡73千卡1.9克0.2克
腊肉138千卡692千卡18.2克68克
总量521腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩热量/卡路里475千卡
高抬腿 热量475千卡,相当于高抬腿48分钟消耗的热量...600

腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩的做法共8个步骤

食材主料/辅料

土豆(2只)、胡萝卜(1根)、腊肉(20克)、疙瘩(3两)、藕(100克)、白萝卜上长的菜(适量)、孜然(10克)、盐(5克)、鱼露(20克)、葱(1小段)、姜(1小片)、大蒜(2瓣)
腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩的做法图解1

1/8. 土豆 胡萝卜藕 切丁
白萝卜上有时候会有一把菜,切丁备用。这个赶上什么青菜切什么吧,无所谓哒~
腊肉切碎,越碎越好,这样做出来味道很匀称

腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩的做法图解2

2/8. 小火热油,用葱姜蒜炒肉末,放入一半的腊肉末,翻炒

腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩的做法图解3

3/8. 取出刚刚炒好的肉末,不再放油,就用锅中剩余的油,放入藕、胡萝卜、土豆丁,翻炒,如果觉得油少容易糊锅,放入另外一半腊肉,腊肉一般是很肥腻的,所以可以让锅里的油多一点儿

腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩的做法图解4

4/8. 根据口味清淡放入适当鱼露

腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩的做法图解5

5/8. 鱼露不能把所有的咸味都供给,腊肉也不能,所以,根据需要,放些盐和孜然调味吧

腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩的做法图解6

6/8. 白萝卜上长的菜最后放,这样颜色比较好看,嘿嘿

腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩的做法图解7

7/8. 另一个锅煮熟疙瘩,就好像煮面条一样,开锅三次应该就能煮好啦

腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩的做法图解8

8/8. 将煮好的疙瘩用冷水抄一遍,然后放入炒好的菜码中,翻炒,根据个人习惯最后看看是不是还需要追加一些盐~

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、和中养胃等功效;可与豆角、黄瓜、豇豆搭配;与石榴、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、鳕鱼、西瓜搭配;与柚子、醋、山楂干相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、清热、散瘀等功效;可与猪小排、虾米、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊肉 土豆 藕 胡萝卜 炒疙瘩热量475 千卡
  • 脂肪68.6 克
  • 蛋白质23.1 克
  • 碳水化合物44.199999 克
  • 46.9 毫克
  • 47 毫克
  • 2.2 毫克
  • 585 毫克

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