| 木耳炒白菜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 634克 | 木耳炒白菜片热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于贴墙纸396分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳炒白菜片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、白菜（适量）、猪肉（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、植物油（适量）、十三香（适量）、水淀粉（适量）、味精（适量）
1/4. 木耳用温水泡发、去跟、撕成小朵备用、白菜切片、猪肉切片备用
2/4. 油热后放葱姜蒜炒香，放猪肉炒至变白、放白菜片翻炒几下，
3/4. 加入盐、十三香、白醋适量，翻炒至9分熟
4/4. 放入木耳翻炒几下，加入水淀粉、点味精出锅
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、便血、防癌等功效；可与豇豆、枣（鲜）、荸荠搭配；与麦冬、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、除烦解渴、促消化等功效；可与鸭肉、五花肉、牛肚搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、补钙等功效；可与洋葱、豆腐皮、牡蛎搭配；与驴肉、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒白菜片热量1188 千卡
- 脂肪31.25 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物15.03 克
- 钠328.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾498 毫克