| 海菜鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海菜鸡蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 原料:鸡蛋四枚、海菜(裙带茶)。

2/9. 裙带茶用水泡发。

3/9. 鸡蛋打开后加盐、鸡精、泡发的裙带搅匀。

4/9. .........

5/9. 热锅凉油。

6/9. 搅好的鸡蛋液倒入锅中,迅速摊开成饼状,小火慢煎后在锅中卷成筒状。

7/9. 置锅一角后再倒入蛋液。

8/9. 重复上述步骤。

9/9. 成卷后切片,摆盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与基围虾、菠菜、小米搭配;与味精、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;