| 清蒸武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 675千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 500克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于越野滑雪48分钟消耗的热量...840 | |||||
清蒸武昌鱼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（500克）、食用油（适量）、盐（适量）、蒸鱼豆豉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、花椒粉（适量）、味精（适量）、胡萝卜（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）
1/16. 新鲜武昌鱼洗净沥水
2/16. 开膛去除内脏
3/16. 葱切段
4/16. 姜切片
5/16. 大蒜切片
6/16. 香菜切段
7/16. 鱼背横开几刀
8/16. 将葱姜蒜塞进鱼肚子里
9/16. 找个容器，放好鱼，在鱼背上放入葱姜蒜和香菜
10/16. 加入料酒
11/16. 加入食盐，花椒粉和味精拌匀腌制30分钟
12/16. 上锅蒸30分钟
13/16. 蒸好后，表面撒上胡萝卜丝和干辣椒丝
14/16. 锅里热油
15/16. 油热后，淋在鱼身上
16/16. 淋上蒸鱼豆豉即可
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、祛风、健胃等功效；可与芹菜、大蒜、豆腐搭配；
