| 双椒孜然鸭肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 284克 | 双椒孜然鸭肝热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于郊游138分钟消耗的热量...240 | |||||
双椒孜然鸭肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
盐水鸭肝（300克）、青尖椒（2根）、红尖椒（1根）、大蒜（1瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、孜然粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 青尖椒和红尖椒洗净切成段，大蒜拍碎，鸭肝切成较大片
2/4. 锅中放入适量的油，油热后下入大蒜爆香
3/4. 下入切好的辣椒段和鸭肝，大火翻炒
4/4. 下入适量的料酒、盐、孜然粉、胡椒粉调味，翻炒均匀后马上出锅
食材功效信息
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、清肠道等功效；可与武昌鱼、莴笋、马齿苋搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒孜然鸭肝热量550 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克