| 蚵仔煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 蚵仔煎蛋热量/卡路里85千卡 | |||

1/6. 准备材料

2/6. 将蛋打散,将葱切成葱花,拌匀。加盐。

3/6. 清洗蚵仔,过沸水焯,注意蚵仔肉里有沙子和碎壳片。
加入胡椒粉和淀粉

4/6. 蚵仔入油锅略煎。

5/6. 加入蛋液,煎熟即可出锅。

6/6. 煮好了,开动吧。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
葱花具有缓解疲劳、降低胆固醇、增强食欲等功效;