| 奶香卡通饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 中筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 502克 | 奶香卡通饼干热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡，相当于擦玻璃687分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香卡通饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（55克）、糖粉（50克）、全蛋液（25克）、中筋面粉（125克）、高筋面粉（少许）
1/10. 黄油、面粉、鸡蛋、糖粉、模具
2/10. 黄油软化，用打蛋器打散。
3/10. 加入糖粉，先手动拌匀，在低速转中速搅打至膨胀。
4/10. 分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状。
5/10. 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
6/10. 用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7/10. 案板上撒少许高筋面粉，用擀面杖将面团擀成2毫米厚的圆饼。
8/10. 用模具按压出饼干形状。
9/10. 小心的将边缘的面片取出后，再用刮板将饼干取出，移至烤盘中。
10/10. 烤箱于175°C预热，放入烤盘，以上下火，175°C中层烤10-12分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、解热烦、保护肝脏等功效；可与百合、干贝、生菜搭配；与豆奶、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香卡通饼干热量2062 千卡
- 脂肪109.96 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物237.6 克
- 钠187.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克