| 虾仁蔬菜春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 159克 | 虾仁蔬菜春卷热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于爵士舞89分钟消耗的热量...288 | |||||
虾仁蔬菜春卷的做法共2个步骤
食材主料/辅料
新鲜虾仁（适量）、鸡蛋（1只）、面粉（90克）、葱、姜（适量）、豆芽（适量）、胡萝卜（适量）、酱油、糖、盐（少许）
1/2. 葱姜丝炝锅，将胡萝卜丝，炒至7成熟，加入豆芽翻炒，临出锅加入少许糖、点入酱油调味。领取锅烧适量水，水中加入少许油、盐，水开后倒入虾仁，虾仁焯熟后立即捞出锅。
2/2. 面粉加入鸡蛋、水、少许盐，调成面粉糊。
平底锅刷入少许油，倒入少量面粉糊，快速转动锅，摊成饼。
面粉糊凝固后，在一侧加入适量炒好的蔬菜、虾仁，卷成春卷。
在锅中煎至金黄色出锅，改刀即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、健脑益智等功效；可与丝瓜、苋菜、紫菜搭配；与茶叶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁蔬菜春卷热量428 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克