| 芸豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 484克 | 芸豆包热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于倒垃圾481分钟消耗的热量...150 | |||||
芸豆包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、干酵母（3克）、水（110克）、鸡蛋（一枚）、白糖（5克）、芸豆馅（适量）
1/8. 将面粉置于盆中，放入白砂糖，磕入鸡蛋；；
2/8. 将酵母置于温水中化开，静置几分钟，待酵母融化后将酵母水倒入粉中；
3/8. 边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状；
4/8. 揉成光滑面团，静置30分钟；
5/8. 将面团揉搓成长条，分割成30g左右的剂子，松弛5分钟；
6/8. 案板上撒薄粉，将分割后的面团用手压扁，再用擀面杖擀成中间厚四周薄的面片；
7/8. 取擀好的面片，包入适量的芸豆馅，然后用虎口慢慢将包子封口，收口朝下；
8/8. 将包好的包子放在温暖的地方，醒发30分钟后，大火蒸12分钟，然后改小火虚蒸5分钟即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与小米面、桂圆、香椿搭配；与菠萝、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆包热量1203 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克