| 煎三文鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 总量 | 205克 | 煎三文鱼排热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于踢键子55分钟消耗的热量...300 | |||||
煎三文鱼排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（适量）、西兰花（适量）、面粉（少许）、黑胡椒（少许）、盐（少许）
1/6. 用点黑胡椒，食盐，把三文鱼在冰箱里腌制了数小时
2/6. 腌制数小时后，用小筛子均应筛入面粉；
3/6. 用盐腌制数小时 ，鱼身还不会渗水，换了一般的冻品，早已经水汪汪了
4/6. 平底不粘锅，热锅，放入三文鱼干煎，油不需要，煎海鱼，三文鱼一类的，会渗油。三文鱼肉太嫩，用点面粉拍拍，煎后不散；
5/6. 中火干煎三文鱼，煎好一面，再翻转另外一面继续干煎，看看锅底已经开始渗油，只有有不粘锅，煎海鱼时是不需要放油的；
6/6. 煎好后，关火，趁锅热，滴入少量生抽，滑动一下煎锅，让三文鱼均匀粘上生抽即可装盘。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防慢性病、暖胃和中等功效；可与蘑菇酱、蘑菇、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎三文鱼排热量273 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.01 克
- 钠53 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾390 毫克