| 姜丝黄酒蒸青蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 570克 | 姜丝黄酒蒸青蟹热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于打磨地板118分钟消耗的热量...270 | |||||
姜丝黄酒蒸青蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（适量）、姜丝（适量）、黄酒（少许）、白糖（少许）、米醋（少许）
1/3. 将螃蟹洗刷干净，肚子朝上，盖上重物，入开水锅中大火蒸10分钟（此步骤需将捆绑螃蟹的绳索去掉，因我做此菜时未拍图，后补拍故绳索未去）
2/3. 蒸10分钟后，打开锅盖，放入多一些的姜丝倒入多一些的黄酒，继续蒸10分钟即可
3/3. 姜末糖醋汁：姜切丝切末，调入7汤匙双鱼米醋，2汤匙白糖搅匀即可
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、助阳、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜丝黄酒蒸青蟹热量531 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物12.3 克
- 钠15.16 毫克
- 钙235 毫克
- 铁3 毫克
- 钾232 毫克