| 腊肉香肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 360克 | 腊肉香肠煲仔饭热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于看电影1889分钟消耗的热量...60 | |||||
腊肉香肠煲仔饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、广东香肠（5根）、腊肉（1块）、生抽3汤匙（45毫升）、老抽1/2茶匙（3毫升）、盐1/2茶匙（3克）、糖1/4茶匙（1克）、香油1/2茶匙（3毫升）、纯净水（60毫升）
1/8. 大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。
2/8. 将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
3/8. 放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）
4/8. 将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。
5/8. 与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。
6/8. 不打开盖子，继续焖10分钟。
7/8. 趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。
8/8. 打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、和胃、中和胃酸等功效；可与桂圆、胡萝卜、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
广东香肠的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊肉香肠煲仔饭热量1889 千卡
- 脂肪72.9 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物79.5 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克