| 骨汤排骨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 675克 | 骨汤排骨面热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡，相当于芭蕾舞321分钟消耗的热量...288 | |||||
骨汤排骨面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（200克）、小油菜（2棵）、排骨汤（适量）、排骨（2-3块）、香葱（少许）、白开水（适量）
1/6. 家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面。
2/6. 锅中倒入清水烧开，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水。
3/6. 小油菜清洗干净，如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮。
4/6. 把油菜捞出和面条一起过一下白开水。
5/6. 排骨汤加热后过滤掉浮渣。
6/6. 过滤好的排骨汤，把面放入到排骨汤中，码上小油菜，摆上剩下的排骨，撒上香葱即可。
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、增强免疫力、除热等功效；
排骨汤具有滋补润心、补阳益髓、壮体抗老等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、补虚等功效；可与丝瓜、茄子、南瓜搭配；与菊花、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 骨汤排骨面热量1542 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物33.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克