| 沙茶白玉菇烩鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 沙茶酱 | 克 | 379千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 180克 | 沙茶白玉菇烩鸡丁热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于混凝土工作59分钟消耗的热量...420 | |||||
沙茶白玉菇烩鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（4支）、白玉菇（1包）、沙茶酱（50克）、盐（1小勺）、水淀粉（适量）、白糖（1/2小勺）、盐（1/2小勺）、鸡精（1/2小勺）、黑胡椒粉（1/2小勺）、香油各（1/2小勺）
1/9. 鸡腿洗净，去皮去骨，把净肉切成丁备用。
2/9. 鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。
3/9. 白玉菇切去尾部菇蒂，掰开洗净备用。
4/9. 沙茶酱若太稠，可加适量水调匀成糊状备用。
5/9. 锅内倒入少许油，把鸡丁倒入翻炒至变色（白色），立即捞出备用。
6/9. 再加少许油，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。（约2分钟）
7/9. 鸡丁重新倒入锅中，加入沙茶酱炒匀。
8/9. 加适量水把白玉菇、鸡丁、沙茶酱炒匀，烩1分钟左右。
9/9. 调入适量盐码味，再加适量水淀粉收汁即可。
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有增强免疫力、治疗高血压、止咳化痰等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 沙茶白玉菇烩鸡丁热量414 千卡
- 脂肪78.4 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克