| 丝瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于电工53分钟消耗的热量...180 | |||||
丝瓜炒蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（两根）、鸡蛋（2个）、大蒜（2瓣）、姜（1片）、盐（适量）
1/8. 准备原料：丝瓜两根，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1片，盐。
2/8. 丝瓜洗净，去皮，切薄片；蒜洗净，去皮拍碎后改刀成蒜碎；姜切成碎末；鸡蛋达成均匀蛋液
3/8. 坐锅，倒入少许油，微微烧热之后，倒入蛋液
4/8. 蛋液摊成蛋饼后，用铲子拨成碎块儿，盛出备用
5/8. 锅内留少许底油，入蒜碎和姜末，爆香
6/8. 放入丝瓜片，翻炒
7/8. 加入少许盐，转中火慢慢翻炒，至丝瓜变软变透明
8/8. 放入鸡蛋，翻炒均匀，出锅即可
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、解暑除烦、利尿等功效；可与鸡肉、毛豆、桂鱼搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效；可与荠菜、基围虾、小米面搭配；与红薯、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒蛋热量160 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物5.08 克
- 钠145 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾277 毫克