| 竽头鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 竽头鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于攀登雪山33分钟消耗的热量...990 | |||||
竽头鱼汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小竽头（10个）、鲫鱼（2条）、鸡腿菇（6个）、葱（适量）、姜（适量）、牛奶（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 准备好鲫鱼、竽头、鸡腿菇。
2/11. 把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。
3/11. 把姜切片，葱打结，蒜拍扁。
4/11. 锅中入油，加入姜片炸一炸。
5/11. 放入鲫鱼两面稍煎下。
6/11. 煎好后锅中入开水，加入葱、姜、蒜。
7/11. 把竽头和鸡腿菇切成滚刀块。
8/11. 把竽头、鸡腿菇入锅中，盖上盖子煮。
9/11. 把小葱切碎。
10/11. 竽头烂后，入盐、味精调味。
11/11. 最后加入少许牛奶，撒入葱花出锅。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、明目益智、增强体抗力等功效；可与薄荷、豆腐、蘑菇搭配；与冬瓜、芥末、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竽头鱼汤热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克