| 豆豉炒春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 393克 | 豆豉炒春笋热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于压腿79分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉炒春笋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆豉（适量）、春笋（适量）、料酒（适量）、盐（少许）、白糖（少许）
1/1. 春笋去壳切丝，用开水焯一下 锅内烧少许油，下入豆豉炒香，然后笋丝翻炒 加料酒，糖 盐调味（因为豆豉本身有咸味，所以盐要少加）
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、发汗解表、伤寒寒热等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、化痰止咳、化痰等功效；可与莴笋、猪腰、鲍鱼搭配；与羊肝、羊排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉炒春笋热量197 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物42.74 克
- 钠476.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾1094 毫克