| 一锅端热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 783克 | 一锅端热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于排球43分钟消耗的热量...480 | |||||
一锅端的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面筋塞肉（适量）、亲亲肠（适量）、蟹肉棒（适量）、鲜虾脆（适量）、藕（适量）、莴苣（适量）、百页结（适量）、红黄小番茄（适量）、鲜香菇（适量）、胡椒粉（少量）、香油（适量）
1/4. 把莴苣刨皮、藕刨皮洗净切段。百页结热水浸泡下捞起，香菇洗净弄些花纹。
2/4. 可以根据自家口味调节，比如，花菜、山药、芋艿、胡萝卜、白萝卜等，挑喜欢的菜放在一起乱烧，“炖”是要烧很久才叫炖。
3/4. 烧法：锅中放大半锅水，面筋放入，盖锅，滚后放百页结、藕段烧滚，放亲亲肠，鲜虾脆、香菇烧滚放盐、莴苣，关火，放蟹肉棒、红黄番茄加胡椒粉，香油。正好家里还有肉片，所以放在油锅中煸炒下也放进去烧了。
4/4. 烧这一锅端有先后顺序，不然有的太烂不好吃，蟹肉棒是不可烧，放入马上盛岀吃。鸡精可根据自家口味放。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、开胃等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清胃热、利尿通乳、宽肠通便等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 一锅端热量347 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物82.799999 克
- 钠77.2 毫克
- 钙335 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾543 毫克