| 杂粮鲑鱼饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 糙米 | 克 | 133千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 总量 | 320克 | 杂粮鲑鱼饭团热量/卡路里1075千卡 | |||

1/6. 将除去红豆绿豆外的杂粮洗净后温水浸泡40分钟以上

2/6. 红豆绿豆要提前浸泡6个小时以上后加入清水煮10分钟后熄火等其冷却

3/6. 把煮好的豆子和豆汤一起加入电饭蒸锅内像蒸大米一样蒸熟后打开盖子稍 冷却一下

4/6. 平底锅上火,加入适量的植物油中火双面煎熟鲑鱼后冷却

5/6. 将煎好的鲑鱼肉捣碎

6/6. 把鱼碎拌入冷却好的杂粮米中加入盐调味一起拌匀团成团子就可以了。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血糖、律律液、健胃等功效;可与粳米、鸭肉、鸡肉搭配;与羊肝、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、利尿、保护肾脏等功效;可与百合、黑米、黑木耳搭配;与鱼头、冬虫夏草、番茄相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗衰老、健脾养胃、健脾暖肝等功效;可与燕麦、粳米、牛奶搭配;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、排毒、净化血液等功效;可与干辣椒、南瓜、白萝卜搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、舒筋活血、补脑益智等功效;可与桂花、枣(鲜)、红豆搭配;与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;