| 日系茄汁牛肉米炒乌冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 748克 | 日系茄汁牛肉米炒乌冬热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于有氧拳击操73分钟消耗的热量...600 | |||||
日系茄汁牛肉米炒乌冬的做法共12个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（2袋）、牛肉馅（250克）、洋葱（50克）、紫甘蓝（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、披萨草（适量）、九层塔（适量）、番茄酱（适量）、白胡椒粉（适量）、牛奶（150毫升）
1/12. 紫甘蓝洗净，切小块
2/12. 洋葱切小块
3/12. 锅里坐油
4/12. 油热后爆香洋葱碎
5/12. 加入牛肉馅翻炒
6/12. 牛肉变色后，加入紫甘蓝拌炒
7/12. 加入番茄酱拌炒，少许白糖拌炒
8/12. 加入白胡椒粉拌炒，九层塔碎拌炒，披萨草碎拌炒
9/12. 加入牛奶小火炖煮
10/12. 汤汁收差不多后加入乌冬面拌炒
11/12. 再加入番茄酱拌炒
12/12. 加入食盐调味即可
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、除热、养心等功效；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋壮骨、消水肿等功效；可与土豆、香芋、鸡腿菇搭配；与橄榄、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与羊肉、苹果、松子搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与木耳、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日系茄汁牛肉米炒乌冬热量728 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物47.74 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾416 毫克