| 蛋白杏仁花式小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 189克 | 蛋白杏仁花式小蛋糕热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于跳板跳水171分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋白杏仁花式小蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、蛋清（2个）、杏仁粉（30克）、糖粉（30克）、黄油（60克）
1/14. 准备两个蛋清
2/14. 杏仁粉和低粉搅拌匀均
3/14. 黄油隔水
4/14. 融化成液体
5/14. 蛋清放入无油无水的容器中
6/14. 分三次加入糖粉，用祈和KS-935 手提打蛋器
7/14. 打至硬性发泡
8/14. 筛入低分和杏仁份的混合粉
9/14. 快速切拌以免消泡
10/14. 加入融化的黄油
11/14. 快速切拌均匀
12/14. 用融化的黄油涂抹模具中，再撒上低粉
13/14. 蛋糕液倒入模具，2/3处即可，轻磕模具，震碎小气泡
14/14. 预热烤箱175度。烤箱中层，上下火，175度，15分钟即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治灼伤、清热解毒等功效；可与肥牛、圆生菜、韭菜搭配；与糖精、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进血液循环、胸满痰多、止咳平喘等功效；可与白果、芝麻、核桃搭配；与栗子、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白杏仁花式小蛋糕热量514 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物150.8 克
- 钠132.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾882 毫克