| 卤水鸡爪面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 200克 | 卤水鸡爪面热量/卡路里549千卡 | |||

1/6. 卤水、鸡爪、挂面备用;

2/6. 将卤水倒入汤锅中,加入1倍的清水,下入鸡爪,加入适量油大火煮沸后转小火煮5分钟;

3/6. 同时在另一锅中烧开水煮好面条;

4/6. 将煮好的面条捞出置于碗底;

5/6. 将卤水与鸡爪倒入碗中;

6/6. 最后撒上葱花即可。
卤水的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;