| 苋菜槐花法棍面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 377克 | 苋菜槐花法棍面包热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于修建房屋259分钟消耗的热量...330 | |||||
苋菜槐花法棍面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高粉（350克）、盐（3克）、苋菜榨出的汁（260克）、酵母粉（4克）、无盐黄油（20克）
1/4. 高粉３５０ｇ、盐３ｇ、苋菜榨出的汁２６０ｇ、酵母粉４ｇ、无盐黄油２０ｇ揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟；
2/4. 再次排气，压扁包入槐花；
3/4. 整形成圆棍，进行第2次发酵；
4/4. 体积2倍大时划刀口；预热烤箱170度，上下火烘焙30~35分钟；
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 苋菜槐花法棍面包热量1422 千卡
- 脂肪90.38 克
- 蛋白质55.29 克
- 碳水化合物126.51 克
- 钠10096 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾989 毫克