| 榨菜肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 235克 | 榨菜肉丁热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于贴墙纸79分钟消耗的热量...180 | |||||
榨菜肉丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
榨菜（1包）、瘦肉（150克）、胡萝卜（半个）、生姜（1块）
1/8. 胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块，瘦肉切丁，生姜切丝后跟瘦肉混合，加入适量油、生抽、生粉拌匀，腌15分钟左右
2/8. 热锅，放稍多一点的油，倒入瘦肉大火滑炒
3/8. 炒至肉丁变色后盛起备用
4/8. 把胡萝卜丁倒入锅中，大火煸炒至软身
5/8. 加入适量清水，盖锅盖煮熟胡萝卜丁
6/8. 倒入榨菜煸炒均匀
7/8. 倒入瘦肉丁
8/8. 翻炒均匀，试味，如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；可与香菇、木瓜、卷心菜搭配；与牛排、荞麦、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉丁热量238 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物8 克
- 钠2834.9 毫克
- 钙131 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾646 毫克