| 影子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 蛋白 | 克 | 94千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 264克 | 影子热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于冲浪632分钟消耗的热量...108 | |||||
影子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油（60克）、糖粉（75克）、蛋白（65克）、香草粉（少许）、低筋面粉（60克）、开心果（50克）、黑巧克力(融化)（100克）
1/5. 将奶油、糖粉放入配料盆中搅拌打发至变白。
2/5. 分次加入蛋白，搅拌均匀。
3/5. 加入过筛的低筋面粉、香草粉拌匀。
4/5. 装入裱花袋中，挤在矽力康烤盘垫上成圆形,以上火190℃、下火180℃烘烤10分钟。
5/5. 冷却后在两片中间夹上克林姆馅，并沾上黑巧克力，在顶部挤上克林姆馅，装饰上开心果即可。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、润肺生津等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、清热解毒等功效；可与海虾、小米面、洋葱搭配；与鹅、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有美化环境、消毒、净化空气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 影子热量1137 千卡
- 脂肪98.67 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物194.1 克
- 钠401.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾382 毫克