| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||

1/5. 红薯洗净后去皮,切成小块;

2/5. 锅内放入油(略多些),倒入红薯;

3/5. 将红薯炸至成熟捞出沥油;

4/5. 将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌;

5/5. 最后熬至淡黄色,将这好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、瘦身、补虚乏等功效;可与莲子、米面、水芹菜搭配;与香蕉、鸡翅、西红柿相克,同食可能会引起不适;