| 抹茶砂糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 166克 | 抹茶砂糖饼干热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于搬东西196分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶砂糖饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、抹茶粉（2.5茶匙）、砂糖（100克）、黄油（150克）、糖粉（70克）、低筋面粉（265克）
1/7. 将糖粉和抹茶粉混合。
2/7. 黄油软化备用。
3/7. 黄油中加入糖粉抹茶，用打蛋器搅打均匀。
4/7. 分3次加入蛋黄，搅拌均匀。(注意：一定要混合蛋黄和黄油完全混合均匀之后再加入下一个蛋黄。)
5/7. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，用手揉成面团。
6/7. 用保鲜膜将面团裹上，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
7/7. 将冷藏松弛好的面团取出，擀成厚薄均匀的面片，用刻模刻出形状，表面撒上粗砂糖。烤箱预热160度，将烤盘放入烤箱中层，160度烤焙约10分钟。(注意：时间和温度仅作参考，要根据自己家里烤箱的实际情况调整。)
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与桂圆、辣椒、北极虾搭配；与糖精、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、帮助消化、瘦身美体等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶砂糖饼干热量491 千卡
- 脂肪28.34 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物103.57 克
- 钠132.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾156 毫克