| 蛋香豆渣窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 598克 | 蛋香豆渣窝头热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于堵缝隙369分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋香豆渣窝头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆渣（1份）、玉米面（1份）、面粉（2份）、鸡蛋黄2个（适量）、酵母粉（适量）、牛奶（适量）
1/3. 一份豆渣，一份玉米面和两份面粉和适量酵母粉，两个蛋黄和少量牛奶和成柔软的面团
2/3. 放在温暖的地方发酵，手指插一个洞不回缩即可。
3/3. 揉面团，把气揉出来，然后搓出一个一个的小窝头。冷水上锅，大火，上汽之后15-20分钟即可
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、抗癌、清热润燥等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降血压、预防肠癌等功效；可与铁棍山药、蒜头、山药豆搭配；与肉螺、榅桲、雪螺肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋香豆渣窝头热量1659 千卡
- 脂肪7.73 克
- 蛋白质22.52 克
- 碳水化合物148.14 克
- 钠21.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾489 毫克