| 香煎春笋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 50克 | 香煎春笋头热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于乡村舞44分钟消耗的热量...270 | |||||
香煎春笋头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
春笋头（300克）、肉末（50克）、大蒜（3颗）、辣椒粉（适量）、葱花（少许）、茶油（适量）、盐（适量）、酱油（一大勺）、鸡精（少许）
1/5. 将春笋头切1、5厘米的厚片，放入滚水里煮5分钟捞出滤干水
2/5. 锅烧红，放入笋煸炒干水盛出备用，蒜瓣剁碎
3/5. 平底锅烧茶油至冒烟浮沫散开，小心将笋一片片放入煎至两边金黄色盛出
4/5. 另取炒锅，倒入煎笋的油，下蒜末炒香再下肉末炒散，放入笋一起拌匀，喷少许开水
5/5. 调盐味，喷酱油上色，再喷少许开水烧入味，撒辣椒粉、鸡精拌匀，最后撒葱花即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补钙、滋阴等功效；可与魔芋、卷心菜、丝瓜搭配；与茶叶、北极虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎春笋头热量198 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克