| 核桃司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 150克 | 核桃司康热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于跳舞113分钟消耗的热量...288 | |||||
核桃司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、黄油（60克）、细砂糖（30克）、盐（2.5毫升）、干酵母（5毫升）、牛奶（120克）、全蛋液（适量）、核桃（30克）
1/9. 先将核桃去壳，入烤箱200度烤8分钟放凉扳碎备用。
2/9. 面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里。
3/9. 用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起，一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。
4/9. 牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀，把液体混合物倒入搓好的面粉里。
5/9. 用手揉成光滑的面团。
6/9. 将面团压扁，撒上一半葡萄干，对折起来，再揉成圆形。
7/9. 重新将面团压扁，撒上剩下的葡萄干。再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团包上保鲜袋，放进冰箱冷藏一晚上（用保鲜袋装好再入冰箱可防止面团表面变干）。
8/9. 冷藏完的面团，放在操作台上，压扁，然后用心形饼干模切出形状。
9/9. 将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。然后放入预热好上下火185度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃司康热量542 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克