| 素食版蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 146克 | 素食版蚂蚁上树热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于冲浪192分钟消耗的热量...108 | |||||
素食版蚂蚁上树的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（50克）、粉丝（2小捆）、豆豉酱（1汤匙）、白糖（1茶匙）、黑芝麻（适量）、清水（100克）、盐（1小匙）、生抽（1汤匙）
1/6. 粉丝用冷水泡软，沥干揽断备用。
2/6. 酸豆角根据喜好添加。
3/6. 锅中倒入适量的油，放入豆豉酱。
4/6. 放入适量的酸豆角煸炒出香味。
5/6. 在放入泡软的粉丝一起翻炒。
6/6. 淋上生抽，加入白糖和盐，加入少许清水，翻炒均匀，待汤汁收干，撒入黑芝麻拌匀即可出锅。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 素食版蚂蚁上树热量345 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物92.8 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克