| 小鲍松茸炖大骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 总量 | 219克 | 小鲍松茸炖大骨热量/卡路里159千卡 | |||

1/4. 将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净,加入适量的温水浸泡2-3个小时,用清水漂洗数次;

2/4. 松茸放入清水中浸泡30分钟左右,用清水漂洗数次;
3/4. 大骨飞水洗净;

4/4. 砂锅(高压锅)加入水,填入处理好的所有材料,拍一小块姜,大火煮开,转中小火炖1个小时左右,加入盐调味即可。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、滋阴补肾、调中等功效;可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
松茸的热量23千卡(每100克);具有抗肿瘤、降血糖、抗癌等功效;