| 黄花炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干黄花 | 克 | 123千卡 | 199千卡 | 19克 | 1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 250克 | 黄花炒肉热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于舞厅87分钟消耗的热量...270 | |||||
黄花炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干黄花（适量）、瘦肉（适量）、红椒（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、玉米油（适量）、鸡精（适量）
1/5. 干黄花事先用清水浸泡至软，洗净沥干切段。
2/5. 瘦肉切丝加料酒、淀粉上浆，红椒切丝，香葱切段备用。
3/5. 油锅烧热，下肉丝炒至变色。
4/5. 放入红椒、香葱炒香。
5/5. 装入黄花翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可关火。
食材功效信息
干黄花的热量199千卡（每100克）；具有解毒消肿、清热、清利湿热等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；可与大白菜、冬笋、豆腐皮搭配；与黄豆、牛排、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花炒肉热量392 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质39.3 克
- 碳水化合物28.5 克
- 钠116.5 毫克
- 钙307 毫克
- 铁11 毫克
- 钾915 毫克