| 黑豆苗炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆苗 | 克 | 72千卡 | 25千卡 | 4.4克 | 0.8克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 578克 | 黑豆苗炒肉丝热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于睡觉573分钟消耗的热量...54 | |||||
黑豆苗炒肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑豆苗（适量）、猪里脊（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、小米椒（适量）、橄榄油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/10. 豆苗摘去须根，洗净沥水。（拍照之前豆苗就已经处理好了，所以就没有拍豆苗的处理过程）。
2/10. 里脊肉切丝，用姜丝、蚝油和橄榄油拌匀腌制15分钟左右。
3/10. 葱切丝，蒜切片，小米椒去籽后切碎。给小米椒去籽的时候一定要小心哦，沾到手上会特别辣皮肤的。
4/10. 锅里倒少许橄榄油。
5/10. 放入葱蒜，中火炒香。
6/10. 再放入腌好的肉丝，肉丝入锅后要快一点划散。
7/10. 继续中火炒至肉丝变白。
8/10. 放入豆苗，转大火，要快一点翻炒，炒至豆苗微微变软断生。
9/10. 放入小米椒末，加适量的盐调味。
10/10. 再次翻炒均匀即可。
食材功效信息
黑豆苗的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白养肤、补血明目、延年益寿等功效；可与基围虾、明虾、海虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴、补钙等功效；可与南瓜、小白菜、莲藕搭配；与何首乌、明虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆苗炒肉丝热量516 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克