| 清蒸酒酿鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 324千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 300克 | 清蒸酒酿鲫鱼热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于穿衣服162分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸酒酿鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（300克）、自制甜酒酿（3勺）、生姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、红椒（适量）
1/3. 鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，刮去鱼肚里的黑色膜，清水冲洗下，再将鱼身两面改刀，便于入味不好意思没拍图
2/3. 收拾好的鱼放入盘内，鱼身两面和鱼肚内均匀地抹上食盐，用量根据自己口味；生姜、大蒜、葱切细丝，撒在鱼上，鱼肚里也塞点进去，鱼肚内加入小半勺甜酒酿，鱼身上加3勺从鱼头至鱼尾抹匀，淋点酱油，腌制15分钟后
3/3. 上锅蒸7-8分钟关火，开盖撒上葱花，盖上锅盖焖1分钟，端出即成
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、通乳汁、美容抗皱等功效；可与枸杞子、西红柿、薄荷搭配；与五花肉、山药、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸酒酿鲫鱼热量324 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克