| 宫爆面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 210克 | 宫爆面筋热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于砍柴127分钟消耗的热量...360 | |||||
宫爆面筋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面筋（1条）、黄瓜（1条）、蒜末（1大勺）、熟食花生米（40克）、红辣椒（1条）、小干辣椒（5条）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、芝麻香油（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 面筋洗净撕成小块
2/9. 黄瓜外皮刨成不规则形状，留少许在黄瓜上，切成黄瓜丁。
3/9. 红辣椒洗净切对半去籽，切成不规则形状。
4/9. 小干辣椒洗净掰成两段。
5/9. 玉米淀粉加入水调成水淀粉。
6/9. 起油锅，爆香蒜末，倒入面筋和小干辣椒同翻炒，可略微加点水以防干锅。
7/9. 翻炒1分钟左右即可倒入黄瓜丁翻炒。
8/9. 加入花生米和红辣椒段再翻炒几下使配料全部炒匀后，调入酱油、盐、糖、鸡精各少许。
9/9. 加入水淀粉勾出薄芡，出锅前淋入几滴芝麻香油，再重新翻拌几下即可。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有去瘀、宽中、止渴等功效；
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营养信息
- 宫爆面筋热量764 千卡
- 脂肪33.2 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克