拌茄子的热量和减肥功效

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拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肉末	克	600千卡	395千卡	14.6克	30.8克
腐乳	克	43千卡	133千卡	10.9克	8.1克
腐乳	克	27千卡	83千卡	3克	8.1克
腐乳	克	202千卡	630千卡	11.6克	52.7克
腐乳	克	37千卡	116千卡	8.15克	8克
总量	280克	拌茄子热量/卡路里909千卡
热量909千卡，相当于宗教舞182分钟消耗的热量...300

拌茄子的做法共3个步骤

茄子（秋茄亦可）（适量）、肉末（适量）、腐乳（适量）、芫茜（适量）、蒜末（适量）、蚝油（适量）

1/3. 茄子（去掉部分外皮，口感较好）去蒂切开放入锅内，隔水蒸熟（时间要看量的多少和容器大小，蒸至茄子软身即可），蒸熟的茄子取出确保较干身，用餐具拌开茄子，备用

2/3. 热锅后加油（油可多点）蒜末，肉末翻炒，加少许蚝油（盐，糖）调味（调味要淡）（可勾薄芡做酱汁，但不要太湿），肉末熟后，熄火，加入芫茜（切小段，口感较好）搅匀

3/3. 在备用茄子中加入适量腐乳（看个人喜好）加入做好的肉酱，拌匀。

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、润肠胃等功效；可与洋葱、冬笋、莴笋搭配；与基围虾、驴肉、首乌相克，同食可能会引起不适；

腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、健脾养胃、促消化等功效；

腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、开胃消食、增进食欲等功效；

腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；

腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、健脾养胃等功效；