| 虾仁鱼丸烩丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 250克 | 虾仁鱼丸烩丝瓜热量/卡路里120千卡 | |||
1/6. 虾仁洗净剥壳,开背去虾线;鱼丸洗净切片;丝瓜去皮切成厚片;蛋加少许水打散摊成煎鸡蛋;蒜头切成蒜末;备用!

2/6. 锅中座油,把虾仁倒入炒至七成熟装盘备用。
3/6. 锅中座油,爆香蒜末,倒丝瓜同炒,用铲子翻动几下,把丝瓜翻几个身。

4/6. 加入水,以淹没丝瓜一半为宜,炖煮一会。

5/6. 加入鱼丸和红辣椒翻动几下,若水少了请再加水。同样炖煮二分钟。

6/6. 倒入虾仁和煎鸡蛋,再煮一分钟,中途给这道菜翻动几下,最后调入盐和白胡椒即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、通乳、促消化等功效;可与紫菜、油菜、龙须菜搭配;与南瓜、洋葱、乌鸡相克,同食可能会引起不适;