| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香葱 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 700克 | 家常豆腐热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于上网307分钟消耗的热量...90 | |||||
家常豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、木耳（100克）、香葱（100克）、料酒（1小汤匙）、老抽（2小汤匙）、白糖（2小汤匙）、盐（2小汤匙）、鸡精（1小汤匙）、淀粉（1小汤匙）、醋（1小汤匙）
1/3. 锅里放上油烧热，油要多放点因为要炸一下豆腐，等锅热以后把豆腐切成3CM见方的小块，放到锅里炸至金黄色，捞出放到盘子里。木耳洗净撕成小片，香葱切成3CM的小段。
2/3. 用一个小碗把辅料都放到里面放一点水，调成酱汁。
3/3. 在锅里放一点底油，放入木耳煸炒一下，放入炸好的豆腐，翻炒一下放入调好的酱汁，继续翻炒几下让酱汁过满豆腐，最后放入香葱关火，滴点香油。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、健脾利湿、利小便等功效；可与海虾、瓠瓜、平菇搭配；与葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、防癌、补气血等功效；可与春笋、豇豆、草鱼搭配；与青萝卜、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 家常豆腐热量460 千卡
- 脂肪4.47 克
- 蛋白质11.85 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠19.2 毫克
- 钙272 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾464 毫克